仕事の日、デスクワークの日はコンビニのおにぎりなどで軽めにお昼をとってしまいますが、営業等で出かけるとやはり、ラーメンが食べたくなります。
今回は、仙台のラーメンファンに愛される「ラーメンビリー」で、味噌ラーメンをいただいてきました。
実は私は、ラーメンビリーは初めて。
二郎系？と伺っていたので、あまり量のあるラーメンは、食べるのには覚悟がいるのと、注文方法が難しいイメージがありました。
今回お邪魔したのが、「ラーメンビリー仙台南店」。
ホームセンターと駐車場が併設されていますが、国道4号線は、下り線側からしか駐車場に入れないので、注意が必要。
今回注文したメニューは、「味玉味噌ラーメン」
みなさんのお薦めはなんでしょうか？
私の場合、どうしても「味噌系」にひかれます。
申し訳ないのですが、今回も味噌ラーメンを選択。
コク深いスープと半熟味玉の相性が抜群、「味玉味噌ラーメン」をオーダーしました。
野菜、味玉、分厚い叉焼など、トッピングの豪華さが目を引きます。
第一印象
スープが見えない位の、もやしにメンマ、味玉、叉焼が贅沢に盛り付けられています。
ニンニクをトッピングしたので、ニンニクと味噌スープの香ばしい香りが食欲を刺激します。
実食レポート
スープ
たっぷりのもやしをどかし、レンゲでスープを一口。
味噌のコクと旨みが広がります。
豚骨ベースのスープに味噌の風味がプラスされ、少し甘めの仕上がり。
麺
二郎系というと、極太の麺が想像しますが、ラーメンビリーは中太の縮れ麺。
もちもちとした食感が特徴で、スープがしっかりと絡み、歯ごたえはあります。
トッピング
味玉：黄身がとろりと半熟で、濃厚な味噌スープとの相性が抜群。ほんのり甘めの味付けが絶妙です。
チャーシュー：柔らかくジューシーで、脂身も多め。
もやし、にんいく：たくさんのもやしは、もやしだけで、満腹になりそう。にんにくはすりおろしではなく、粗めにみじん切りしてあります。味噌スープにとてもあいますね。
お店のポイント
二郎系だと、独特な注文方法があり入店するのに抵抗がありましたが、「ラーメンビリー」は、席に備え付けのタブレット端末で注文がする方法。
ベースとなるラーメンを選択後、もやしなどの野菜の他、麺の量も選べるようになっています。
ニンニクの有無も選べるので、自分好みの一杯にできます。
まとめ
今回食したのが、「味玉味噌ラーメン」でしたが、濃厚な味噌スープとトッピングの内容と量のバランスもよい一杯でした。
味噌ラーメン好きには、ぜひ一度試していただきたい一品です。
次回は他のラーメンも挑戦したいと思います。
それでは、最後までお読みいただきありがとうございました。